簡単しょうが焼き風炒め

ごろろん☆
ごろろん☆ @cook_40216064

しょうがの風味もしっかりしており、しめじが入っているのでちょい足しの美肌効果もあり健康意識高い人にはオススメです!!
このレシピの生い立ち
生姜焼きが好きだったのもあるのですが、しめじが余っていたのもあり入れてみたら美味しかったのもありアレンジレシピができました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. タマネギ 1/2
  3. しめじ 1/2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆しょうが 大さじ1
  9. ☆にんにくチューブ 2cm
  10. 片栗粉 適量
  11. 適量
  12. 塩コショウ 少々
  13. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を酒と片栗粉でまぶしておく。
    タマネギを切り、サラダ油をひいてタマネギとしめじを入れ透明になるまで炒める。

  2. 2

    その後、強火にして豚肉を入れて☆混ぜた物を入れ炒める。最後に塩コショウで整えるといいですよ。

コツ・ポイント

お肉を入れるときは強火でさっと炒めると良いです。味が薄ければ醤油を少し足して下さい!

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レシピ作者

ごろろん☆
ごろろん☆ @cook_40216064
に公開
28歳会社員。まだまだ料理の勉強中・筋トレ・食べる事も大好きです♡たまにズボラ飯(´・_・`)
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