ふわふわ☆こうや豆腐の和風クリーム煮

高野豆腐を水で戻して絞る。一口大にちぎり、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

人参はいちょう切りにする。白菜は1.5cm 幅に切り、椎茸は薄切りにする。

フライパンで油を引かずに豚ミンチとおろし生姜を炒め、色が変われば3も一緒に炒める。

5に牛乳を加えて煮たったら塩コショウで味を整え、■片栗粉+水をよく混ぜてトロミをつけたら出来上がり。