アプリでひらく作り方
- 1
マコモダケはピーラーで皮を剥き、斜め切りに。生芋糸こんにゃくは下ゆでしておく。
- 2
キクラゲは乾物の場合ぬるま湯てま戻す、（写真は生キクラゲです。）人参は食べやすいお好きな切り方てま大丈夫！
- 3
油を少し多めに入れたフライパンに、
人参→キクラゲ→糸こんにゃくを油を回すように炒める - 4
人参に火が通ったら、マコモダケを入れ、顆粒の本
だし、醤油、みりん、酒を入れて炒める。 - 5
マコモダケを入れてからは、2、3分炒めて、食感が無くならないように炒める。
- 6
お好みで鰹節や七味などを足してもいいと思います。
コツ・ポイント
マコモダケは生でも食べられるので、あまり炒めすぎないように。
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