小蕪とエビの炊いたん

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809

ほんわり、やさしい味がします。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずを、あと1品何しよ~
と悩んでたら小蕪が安かったので。。。

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材料

  1. 蕪(小・くし形) 2個
  2. 蕪の葉(小口切り) 適量
  3. エビ 5尾
  4. しょうが(千切り) 適量
  5. 150cc
  6. ウェイパー 小さじ1
  7. 片栗粉+水 各小さじ1

作り方

  1. 1

    小蕪は6等分に、
    エビは3等分に切る。

  2. 2

    鍋に小蕪・エビ・水を
    入れ煮る。
    煮立ったらウェイパーを加える。

  3. 3

    しょうが・葉を加え
    水溶き片栗粉で
    とろみをつけて出来上がり。

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レシピ作者

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809
に公開
大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません(’ω’:)胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡
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