エスニック風包み蒸し

イカは、ワタをとり胴体は輪切りに、げそは3cmに切る。エビは、尾を残して殻をむき、背ワタをとる。

ブロッコリーとぶなしめじは小房にし、マッシュルームは４つ割りにする。

レモンは半分を薄切りにし、残り半分をしぼる。

ボウルにAとレモンのしぼり汁、全ての材料を加えてよく混ぜる。

25×25cm位の大きさにカットしたクッキングペーパーを2枚用意し、それぞれに具材が均等になるように乗せる。

汁が漏れないようにキャンディー型に包む。

レンジで使えるお皿にのせ、600Wで3分加熱する（1包ずつの場合は、600Wで2分半）。

包みを開け、お好みでパクチーなどを添えて完成。