さつまいものみたらし団子

中山雅子
中山雅子 @cook_40038249

子供のおやつに!
このレシピの生い立ち
どうしてもなくならないさつまいも使いたい。

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材料

3~4人分
  1. さつまいも 150g
  2. 白玉粉 80g
  3. 50~70ml
  4. ◆たれ
  5. 醤油、片栗粉、みりん 各大さじ2
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 150ml

作り方

  1. 1

    さつまいもをゆで、潰す。

  2. 2

    1に白玉粉と水を加え、練る。

  3. 3

    丸め、茹でる。浮いてきたらざるにとり、水に浮かべる。

  4. 4

    たれの材料を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。透き通ってきたらできあがり。

コツ・ポイント

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レシピ作者

中山雅子
中山雅子 @cook_40038249
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