作り方
- 1
さつまいもをゆで、潰す。
- 2
1に白玉粉と水を加え、練る。
- 3
丸め、茹でる。浮いてきたらざるにとり、水に浮かべる。
- 4
たれの材料を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。透き通ってきたらできあがり。
コツ・ポイント
覚書
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