簡単 ほうれん草の豆腐ポタージュ

鍋に水とコンソメを入れ、弱火で温めます。

ほうれん草を軽くゆで、四等分くらいの大きさに切ります。

豆腐は水気を切って置きます。

ミキサーにほうれん草と豆腐、鍋で温めた汁を入れ、ミキサーにかけます。

3で混ざったものを鍋に戻し、火にかけて塩で味を整え、沸騰直前になったら出来上がりです。