簡単☆中華風塩炒め

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キリノン
キリノン @cook_40061484

お酒によく合う塩炒め。子育て中で忙しい方でも短時間で出来るので作ってみて下さい。材料は冷蔵庫の残り物でOK♪
このレシピの生い立ち
現在子供2人の育児でバタバタ。料理するのも赤ちゃんが泣いて追いかけてくるので限られるので短時間で出来るものといえば野菜炒め☆でも味には飽きてきて・・・塩炒めにした所3歳の息子も野菜をたっぷり食べてくれたので大活躍してます(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 5枚
  3. 人参 3分の1本
  4. 玉ねぎ 3分の1個
  5. しめじ 2分の1束
  6. 酒 大さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 合わせ調味料
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  10. ごま油 小さじ2分の1
  11. 塩 小さじ2分の1
  12. 砂糖 小さじ2分の1
  13. 醤油 小さじ2分の1
  14. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って酒を振りかけて生姜を入れる。まぜて
    しばらく置いたあと片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切っておく。合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて豚肉→野菜の順に炒めてしんなりしたら合わせ調味料をかけてしばらく炒めたら出来上がり。

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