つるむらさきの簡単ごま和え☆
たなか家 @cook_40039466
朝市で見つけた、つるむらさき。普通はお浸しだね～、というおばちゃんの言葉を頼りに、茹でてみました。
このレシピの生い立ち
食べ方を聞いたら「おひたしか、油で炒めると美味しいよ」と、買ってきたつるむらさき。胡麻和えにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは茹でて、冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに練り胡麻とめんつゆをいれ、混ぜ合わせたところへ①を入れる。
- 3
②に炒り胡麻を捻りながら入れ、和えたら出来上がり。
- 4
Ｈ25.11.21話題入りです。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
色止めに、冷水に取ること。
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