ほうれん草とひらたけの卵とじ(2人分)

nakarizu @cook_40132759
忙しい時の一品に♪簡単に食物繊維が取れますよ♪
このレシピの生い立ち
手早く簡単に出来るので、我が家では肉料理に添えて食べたりしてます。
作り方
- 1
温めたフライパンにバターを敷き、ひらたけを炒め、その後ざく切りしたほうれん草を加え炒め、塩、醤油で味付けする。
- 2
①の上にに溶き卵をかけ蓋をし、30秒位してから、全体をかき混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵を入れてから、すぐにかきまぜない事が大事です(卵が炒り卵状態になるので)♪バターは塩入りです。無塩バターを使う時は少し塩を増やすと良いですね♪
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