冷凍保存で作り置き！卯の花＊おからの煮物
お惣菜売り場でよく見かける卯の花。
生おからを買って家で作ってみませんか♪冷凍保存しておけばいつでも食べられます☆
このレシピの生い立ち
以前作っていた卯の花『＊卯の花＊(おからの炒り煮)』(ID:19144861)とは違った材料と分量で作っているので、改めてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と生しいたけは、2mm位の厚さの薄切りにする。
白ねぎは、2mm位の厚さの輪切りにする。 - 2
合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンを熱して油を入れ、１の人参･生しいたけ･白ねぎを加えて炒める。
-
- 4
３のフライパンの野菜に火が通ってきたら、生おからを加えて炒める。
-
- 5
４のフライパンに２の合わせ調味料を加え、ヘラで混ぜて全体に味を馴染ませる。
-
- 6
※生おからに含まれる水分の違いによって、仕上がりの状態が変わってきます。…→
- 7
→工程５では、合わせ調味料を少し残す位に最初は入れ、混ぜながら様子をみて残りを入れて調節してみてください。
- 8
[冷凍保存方法]
①…出来上がったおからの煮物を1回で使う分量に分け、冷凍保存と電子レンジ使用可能の容器に入れる。 -
- 9
②…①にふたをして冷凍庫で冷凍保存し、食べる際は電子レンジで加熱して解凍＆加熱をする。
- 10
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- 19
☆2018.11.17
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
卯の花に入れる野菜などの種類や分量は、お好みに合わせて調節してください。
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