厚揚げとちんげん菜の花の煮物

romarin12
romarin12 @cook_40179397

厚揚げと青菜の煮物
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きなので作ってみました。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. ちんげん菜の花 2本
  3. ひき肉 150G~200G
  4. だし汁 400CC
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. ショウガ 少々
  9. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に厚揚げ・だし汁・砂糖・みりん・しょうゆ・しょうがを入れて強火にかける。

  2. 2

    煮立ったらひき肉をほぐし入れて弱火で7分くらい煮る。

  3. 3

    片栗粉を溶かしいれトロミをつける。

  4. 4

    菜の花を入れてひと煮立ちさせ出来上がり。

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レシピ作者

romarin12
romarin12 @cook_40179397
に公開
料理人の主人を持つお料理苦手のグータラOLのです★主人曰く、料理は足し算引き算なんだそうで・・・。今年は料理を得意分野にしたいと思います。
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