鶏皮のネギきゅうり

billgear
billgear @cook_40037102

安上がりな一品ですが
ご飯にもおつまみにもいいですよ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものをアレンジしたものです

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏皮 2枚分位
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. きゅうり 5~6cm
  5. タレ
  6. ネギ 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. 顆粒鶏がら 小さじ1
  9. ゴマ 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1弱
  11. 生姜 1片弱

作り方

  1. 1

    鶏皮に塩コショウを軽くし、片栗粉をつけ180℃の油で揚げる

  2. 2

    きゅうりは5~6cmに切り薄くスライスし、ネギと生姜はみじん切りにする

  3. 3

    醤油をレンジで少し温めてから鶏がら・砂糖・ゴマ油・生姜・ネギを入れ混ぜる

  4. 4

    鶏皮の揚げたものと、きゅうりのスライスを並べ③のタレをかければ完成

コツ・ポイント

・タレは鶏皮にかけない方が食べる時サクサクして美味しいです
・鶏皮はカラット揚げて下さい
・ネギは長ネギだと少し辛味が出て、わけぎだとネギの風味が楽しめるのでお好みで

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

billgear
billgear @cook_40037102
に公開
お金が無いので節約しつつ無駄が出ない様にお料理を楽しんでいます。時間が無く、お礼コメントができません。申し訳ありません(¯—¯٥)
もっと読む

似たレシピ