お弁当に♪えのきと海苔の塩麹和え
hikaru2011 @cook_40044012
えのき、海苔、コーンを塩麹で和えるだけの簡単おかずです。お弁当に♪コーンの黄色が彩りのポイントです！
このレシピの生い立ち
（家にある材料で）お弁当のおかずがもう1品ほしくて思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切り落として、長さを半分に切り、根元はほぐす。耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（600W）で1分加熱する
- 2
冷凍コーンは熱湯で解凍して水気を絞る
- 3
ボウルに軽く水気を切った1と、2、塩麹を入れて混ぜ合わせる
- 4
海苔を小さくちぎって3に加え、全体に混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
ブロッコリーを切って混ぜたら更に色合いがよくなります。とても簡単なので、コツもポイントも特にありません。。。
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