ピーマンと油揚げのさっぱり煮 ♡
＊miiyuu＊ @cook_40124481
ピーマンと油揚げだけで､さっぱりとした美味しい1品が出来上がります♡
このレシピの生い立ち
祖父が育てた大量のピーマンが届き､どう調理するか悩み､煮れば量(カサ)も減る！と思い作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをささっと茹で､油分を落とし水けを取る。
- 2
ピーマンは種を取り､半分に切る。
- 3
鍋に★水､めんつゆ､砂糖を入れて弱火にかけておく。
- 4
フライパンにゴマ油をいれ､ピーマンと油揚げを炒める。
- 5
ピーマンと油揚げに綺麗な焼き色がついたら､★3の鍋にピーマンと油揚げをいれる。
-
- 6
中火で約5分程煮たら完成です。
- 7
器に盛り､お好みで七味等をふるのもおすすめです。
-
- 8
2014.07.22
話題のレシピ入り♡
皆様に感謝です♡ -
- 9
2014.07.24
｢さっぱり煮｣人気検索トップ10入り♡感謝 -
コツ・ポイント
1晩置くとピーマンの味が薄まるので､ピーマンが苦手な方でも食べられます！
油揚げに濃い味が染みるのが苦手な方は､揚げを最後に入れて下さい✿
ちなみに私はめんつゆではなく､追いがつおつゆを使っています。
リアクション
似たレシピ
ピーマンのあっさりさっぱり煮
ピーマンの甘みが意外とだしと醤油にあうおいしい煮物です。油揚げのコクがプラスされるのもいいと思います。
shuiro 
ピーマンと豚肉のサッパリ煮
ピーマンと豚肉で簡単煮物♪
素材一品だけおかず、ピーマンのさっぱり煮
ピーマンだけで作るおかずです。サッパリして美味しいですよ！お弁当の透きま埋めにもいいと思います。レンジ可です。
白菜と油あげ巻き✿さっぱり煮
【2011.2.17 話題入り！】油揚げと一緒に煮るのでジューシーさっぱり！旨み満点ですよ♪
ピーマン、ネギ、油揚げ、きのこさっぱり煮
5分で完成のお酢がきいたさっぱり煮です。
白菜と油揚げのさっぱり煮
✿つくれぽ100人感謝です✿油揚げのうまみがしみこんでおいしい♪ザクザク切ってさっと煮るだけの簡単レシピです。
油あげとレンコンの甘酢煮
油あげとしゃきしゃきレンコンを甘酢でいただくメニューです。今回レンコンは生のものをつかってみましょう。
❁牛とピーマンと人参の甘酢煮❁
クタクタのピーマンがおいしい煮物♡
なすとピーマンの甘酢煮 さっぱり
甘酸っぱくさっぱり夏にぴったり！
切り干し大根･人参･油揚げの胡麻甘酢煮
よくある甘めの味付けの切り干し大根の煮物とはちょっと違って、酢と白すりごま入り！さっぱりしながらごまの風味が効いてます☆
夏野菜と油揚げのさっぱり煮
冷めても美味しい♪夏野菜のさっぱり煮☆
にんじんと油揚げのサッパリ煮
材料や、調味料はお好みで増減してくださいね（＾▽＾）
misarin7231 
簡単！夏！なすとピーマンのさっぱり煮！
簡単！保存可！夏野菜！野菜モリモリ！お酢でさっぱり！夏は酸味で！冷やしても美味しい！なすと言えばコレ！
ピーマンと玉葱の甘酢煮
食材はピーマンと玉葱だけ!油を使わず!!
揚げ鶏まきまき☆さっぱり煮
油揚げでボリュームアップ！お酢を入れてさっぱり仕上げました。
ナスと油揚げと野菜のさっぱり煮
夏の暑い時にさっぱりあんかけ。あり合わせの野菜たちで出来ちゃいます！
zenkogomam 
お酢を入れて、キャベツのさっぱり煮
そのままでもいいですが、冷やして食べるのがおすすめ♪ 暑い時期はさっぱりして、食欲が湧いてきます〜
スナップエンドウと油揚げさっぱり煮びたし
にら醤使用なのになんだか和風なさっぱり味の煮びたしができました。お酢が入っています。
食欲増進☆ナスとピーマンの甘酢煮
暑い夏、お酢で食欲増進！炒めて煮るからコッテリ、美味しい。ご飯にもビールにもぴったりです！
茄子とピーマンのさっぱり煮
夏野菜を美味しくたべよう!!暑い日もお酢と生姜でさっぱりいただけます。作りたても冷たく冷やしても☆
手羽元のさっぱり煮
さっぱりしてておいしい♡
簡単ナスのさっぱり煮
あと１品欲しいときに。しその香りと夏野菜がぴったり合います!
大根と油揚げのサッパリ煮☆
我が家の定番☆お砂糖やみりんを使わずサッパリ♪ヘルシー♪いくつでもペロリと食べれちゃう＼（*´∇｀*）／
ピーマンと手羽元のヌックマム甘酢煮
いつもは醤油の所を魚醤にチェンジ！旨みが濃く深く仕上がります♪クタクタのピーマンも美味しいよ～
切り干し大根のさっぱり煮
塩で味付けをしますからとてもサッパリとしたお味に仕上がります。美味しいですよ。
山芋の油揚げ詰めさっぱり煮
タイトルがウザくなってしまいました（焦もちもちっとして食感も楽しめます
鮭とピーマンのさっぱり煮
いつもの魚の煮付けより、さっぱりいただけます。
ごろみママ 
大根とさつま揚げのさっぱり煮
さっぱりした大根の煮物がめんつゆでできます。
レンコンのさっぱり煮
冷まして食べると夏にぴったりの1品になります。
鶏手羽元のさっぱり煮
さっぱりしていて 美味しいですよ(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089855
