アプリでひらく作り方
- 1
小松菜･白菜は3㎝幅ぐらいに切る。シメジは適当に房分けする
- 2
Aを合わせておく
- 3
厚揚げを適当な1㎝厚みに切りレンジで30秒温める(油抜きなし)
- 4
フライパンを温めゴマ油を入れ､厚揚げを入れ軽く焦げ目をつける
- 5
4に白菜･小松菜を入れ油をなじませる
- 6
Aを入れ煮詰める
コツ・ポイント
うす味なので､好みでしょうゆを足しても。麺つゆでなく､かつおだしとしょうゆでもOK。青菜の代わりにいんげんでもいいかも。厚揚げ+豚肉を軽く炒めたものにしてもおいいしいです。
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