厚揚げとしめじオイスターソース炒め煮☆
☆☆さくらママ☆☆ @cook_40082218
野菜もたっぷり栄養満点でヘルシーですよ♪それにボリュームもあって経済的！
このレシピの生い立ち
家にあった食材で母がなんとなく作ったのをとても気にいって よく作るようになって。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横に半分に切ってから4･5ミリ幅にして 人参は2･3ミリのイチョウ切りにしておく。
- 2
しめじは石突からはずしてバラバラにし 厚揚げは半分に切ってから3ミリ幅で切っておく。
- 3
少量の油をひいたフライパンにまずは鶏ミンチを入れて お箸でパラパラにしながら炒める。
- 4
ミンチに火が通ったら 玉ねぎと人参を入れて炒め それからしめじと厚揚げを加える。
- 5
軽く炒めたら☆を全部加えて煮詰めていく。途中で味を見て物足りなかったら調味料を足してください！
- 6
ある程度煮詰めて汁気が減ってきたら 片栗粉でとろみをつければ出来上がりです♪
コツ・ポイント
今回は彩りの緑の野菜を入れ忘れましたが三度豆やネギやお家にある野菜を入れてもらえれば 見た目にもキレイに仕上がると思いますよ！
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