厚揚げのごまみそ絡め

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ご飯がすすみます！お財布にも優しい節約レシピです。
このレシピの生い立ち
こってり味が食べたくて。油みそは子供たちも大好きなので、厚揚げに絡めました。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. すりごま 大さじ3
  3. みそ 大さじ2
  4. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    すりごま、みそ、みりんを合わせる。

  2. 2

    適当な大きさに切った厚揚げを、油をひかずにフライパンで焼く。こんがり焼き色がついたら裏返す。

  3. 3

    裏側もこんがり焼けたら弱火にし、厚揚げを寄せて空いたところにごまみそを入れる。厚揚げに絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げの油分があるので、油はひかなくて大丈夫です。甘さ、辛さなど各ご家庭のお味にしてみてくださいね。

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