菜の花と厚揚げの煮びたし
komutatata @cook_40044730
菜の花のほんのり苦みが気にならない。あっさり出しつゆで煮込みました。
このレシピの生い立ち
薄味の煮汁で旬の菜の花を頂きます
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で煮て油抜きしてから 縦に半分にカットして更に食べやい大きさにカットしておきます
- 2
菜の花は洗って食べやすい大きさにカットしておきます
- 3
鍋に水・だしの素・醤油・パルスイートを煮たて「１」「２」を加えます。
- 4
「３」が再沸騰したら弱火にして ６～７分煮たら完成です。
- 5
☆むさし☆ ちゃん 埋もれれしぴ発掘初れぽありがとう♬四季の花も添えて一層美味しそです
- 6
yesmamaちゃん 素敵なプレートにして下さいました～(*'▽')どれから食べよか迷っちゃいますね～
コツ・ポイント
厚揚げの油抜きは是非行って下さいね。レンジでも調理可能です。
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