余っててくれてありがとう 4 油揚げ

higekuma
higekuma @cook_40036644

余ってる油揚げで、逆いなり寿司 を作ります。 まくのが、面倒なので、油揚げちらし寿司を作ります。
このレシピの生い立ち
スーパーで余ってる食材で、ごちそうを作ろう。第四弾 油揚げ 余ってますよね。 逆いなり寿司

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材料

1人分
  1. ご飯 1合
  2. 寿司酢 大さじ2
  3. 油揚げ 1枚
  4. 肉汁(チャーシューを作った残り汁) 100ml
  5. 紅ショウガ お好み
  6. 青のり お好み

作り方

  1. 1

    油揚げを熱湯で油抜きする。

  2. 2

    肉汁を沸騰させ、きざんだ油揚げを入れ、5分煮て、さます。

    チャーシューのレシピ:1320167

  3. 3

    できたてのご飯に、寿司酢をまぜる。

    ご飯のレシピ:407786

    寿司酢のレシピ:413117

  4. 4

    油揚げを寿司ご飯にまぜる。

  5. 5

    お好みで、紅ショウガ、あおのりを添える。

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レシピ作者

higekuma
higekuma @cook_40036644
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会社のそばに引っ越したので、昼、夜は自炊です。
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