赤シタビラメの揚げおろし煮
SEATCLUB @cook_40050151
簡単・美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
赤シタビラメはさっと水洗いし、水気をふき取り、片栗粉を薄くつける。大根をすりおろしておく。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させ、Aを加えて再沸騰させる。
- 3
多めの油をフライパンで熱し、ピーマンは食べやすい大きさに切り、さっと焼き、１を焼き揚げる。
- 4
３を２の鍋に入れ、大根おろしも加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、ピーマンを添える。
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