ごはんが進む❤ごぼうと挽き肉の炒め煮❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
お弁当にもピッタリなご飯に合うおかずです♪食物繊維もたっぷり♡歯ごたえもGood♡簡単に作れるので是非作ってみて✿
このレシピの生い立ち
ちょっと余った挽き肉とごぼうを合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を落とし、太いものは2つ割か4つ割にして太さを揃えて酢をひとたらしした水にさらす。
- 2
油少々を入れた鍋でひき肉と水を切ったごぼうを炒め、肉の色が変わったら水100㏄と●、糸唐辛子を入れて混ぜ、落とし蓋をする
- 3
汁が少なくなったら落とし蓋を取り、汁を絡めるようにあおりながら混ぜる。汁がほぼなくなりツヤが出てきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
糸唐辛子はそれほど辛くないけど、小さいお子様がいる時には少しにした方がいいかも♪うちではたっぷり入れちゃいます✿
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