簡単おつまみ☆オクラの梅干し和え

こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363

サッと作れるオクラと梅干しのおつまみです。
このレシピの生い立ち
オクラに何を和えるのが1番自分は好きかな?と思って作ってみました。明太子が好きなのですが、明太子より梅干しの方が好きかもです。

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材料

1人分
  1. オクラ 7本
  2. 梅干し 3個
  3. かつお節 1にぎり
  4. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラの頭の固い部分を削ぎ落とします。

  2. 2

    塩で揉み洗いします。塩は流さずそのままで!

  3. 3

    沸騰したお湯で1分45秒茹でます。

  4. 4

    茹で上がったオクラを水でサッと冷まします。

  5. 5

    オクラを斜めに切ります。

  6. 6

    手で梅干しの種を外し、皮を千切って、和えやすくします。

  7. 7

    かつお節をたっぷり投入して混ぜます。

  8. 8

    梅干しとかつお節が均等に混ざったらお醤油を入れて混ぜます。

  9. 9

    切ったオクラを8に和えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

サッと作れる反面、材料を均一に混ぜる点は気をつけています。

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レシピ作者

こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363
に公開
夫、子ども、猫と暮らしています。
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