舞茸のおろし柚子ぽん-レシピのメイン写真

舞茸のおろし柚子ぽん

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

噛み応えのある舞茸に、大根おろしを載せ、柚子ポン酢をかけただけ。ダイエットや美容にも効果あり。
このレシピの生い立ち
舞茸には、MDーフラクションと言う、ガン細胞や病原体に抵抗する働き、インフルエンザウイルスの増殖を抑制する働きがあります。

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材料

１
  1. 舞茸 1パック（100g）
  2. 大根 適量
  3. 柚子ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    舞茸は洗わずに食べやすい大きさに ほぐして器に載せ、６００ｗのレンジで２分３０秒ぐらい加熱する。

  2. 2

    大根は、すりおろし、良く水気を切り、１の舞茸の上に まんべんなく載せる。

  3. 3

    その上から柚子ポン酢をかけて出来上がり。舞茸から黒い汁が出るので、それも飲みほしちゃって下さい。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、お使いの機種に寄り異なるので、調整して下さい。湯気が出て水分があれば食べ頃だと思います。

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