作り方
- 1
フライパンにごま油をひききのこを軽く炒める。酒を加え蒸し焼きにする。
- 2
しんなりしたらマヨネーズ、山椒、砂糖、鶏ガラスープ粉末を加え混ぜて、仕上げにごま油をひと回しして完成。
- 3
山椒はこちらを2本使用しました。
コツ・ポイント
特にありませんが、きのこは舞茸がおススメです。気にならない方はマヨネーズを増やしていただいてもOKです!
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