アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、なす、みょうがは粗みじん切りにする。なすは水に15分つけてあく抜きし、水を絞る。
- 2
なめこは熱湯でさっと湯がき、①と☆、細かくちぎったとろろ昆布をジップロックにいれて混ぜ合わせ２時間ほど寝かせる。
コツ・ポイント
とろろ昆布が固まらないように、細かくちぎってまんべんなく混ぜてください☆
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