アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はトースターか魚焼きグリルでこんがり焼く。軸は取って他の料理に使ってね！②と一緒に焼きます。
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きして一緒にトースターでカリカリに焼く。
- 3
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、ラディッシュは薄切り、わかめは戻して水気を切る。
- 4
焼けた油揚げは食べやすく細切りにし、椎茸以外の材料を皿に盛る。
- 5
真ん中に焼きたての椎茸をのせたらしょうゆとレモン汁を合わせたドレッシングをかけて完成！
- 6
ドレッシングにごま油またはオリーブオイル少々を入れたり、わさびドレッシングにしても合います。
- 7
レモン汁がなければ酢でもOK
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