簡単 もやしと油揚げの煮びたし

chikappe
chikappe @chikappe04

とっても簡単に、そしてお安く一品。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが少なくて、冷蔵庫にある材料で適当に作ったらおいしくできました。

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材料

4~6人分
  1. もやし 一袋(200g)
  2. 油揚げ 小1枚
  3. 人参 3cmくらい
  4. 50cc
  5. 大さじ1
  6. 薄口醤油 小さじ1
  7. 粉末だし 3g(小袋1つ)

作り方

  1. 1

    もやしは洗います。人参は細い千切り、油揚げは横に半分にしてから、1cm幅に切ります。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れ、ふたをして汁気がなくなるまで煮たら完成です。

コツ・ポイント

醤油は薄口の方が色がきれいに仕上がります。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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