アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむいて4〜6等分に切る。油揚げを食べやすく切る。
- 2
鍋にかぶと水を入れて火にかける。沸いたらだしの素、油揚げ、酒、砂糖を入れて透き通り始めるまで煮る。
- 3
醤油を入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
あまり煮ると煮崩れるので気をつけて下さい。
昆布だしを使いましたがかつおなどでも大丈夫です。
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