レタスのオイスターソース炒め
華のkitchen @cook_40219648
とろーりシャキシャキほんとに美味しいっ！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた味を再現したくて…
ハナのKITTINNというアカウントが同じレシピを投稿しているのですが何年か前の私です笑
アカウント変えたのでもう一度投稿しましたw
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って大きめにちぎる
- 2
フライパンにごま油を敷きレタスを全部入れてしんなりするまで炒める
- 3
にんにく(スライス)と生姜(千切りorすりおろし)を加え30秒炒める
- 4
オイスターソースと醤油を入れ、全体に絡んだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
コツ・ポイント
全体的に炒める時はシャキシャキ感を残したいので素早く炒めます。
火を通しすぎるとあまり美味しくないです
リアクション
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