揚げかまのさっぱりおろし煮
フルーツトマト @cook_40045074
揚げかまをさっと焼いて、大根おろしにひたして食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
揚げかまに大根おろしをかけて食べたくなり、揚げかまを焼いたついでに大根おろしも加熱するとおいしかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろします。
（大根から出る水分も残しておきます。） - 2
揚げかまをフライパンでさっと両面焼きます。（油は使いません。）
- 3
揚げかまの入ったフライパンに大根おろしを加え、さっと火を通します。醬油を加えます。
- 4
ちょっと水分がとんだら出来上がり。
器に盛ります。 - 5
万能ねぎを彩りに加えました。
しょうゆをポン酢にかえてもいいと思います。(^・^)
コツ・ポイント
とっても簡単。
揚げかまが柔らかくなって、大根おろしも食べやすくなります。
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