いわしのおろし和え

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. いわし味付缶(生姜煮) 120g
  2. 大根 200g
  3. 大葉 2枚
  4. 七味唐辛子 0.4g

作り方

  1. 1

    大根はすりおろしザルにあけておき水気をきる。

  2. 2

    いわし缶は1.5㎝幅に切る。大葉は縦半分に切る。

  3. 3

    おろし大根といわしを和える。

  4. 4

    器に大葉をしき、③を盛る。お好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

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グリーンフード栄養士
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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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