❀あっさりナスとトマトのおろし和え✿
BlueRose♪ @cook_40190449
あっさりしたものが食べたい時、簡単に作れる１品です(*ˊ˘ˋ*)♪大葉の香りも良く、食べやすいです！！！
このレシピの生い立ち
学生の時に食べた味が懐かしくて分量を測って作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りし、サラダ油で軽く炒めます。そこに塩(分量外)をひとつまみ入れます。
- 2
トマトは、角切りしておきます。ミニトマトだと半分にカットします。大根は、大根おろしにします。
- 3
材料をボールに全て入れ、酢と塩を入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分くらい冷やしておくと美味しいです。
- 4
盛り付けて、上から千切りにした大葉を添えれば出来上がり♡
コツ・ポイント
夏野菜なのでトマトと茄子は合います(^^)
酢が効いているのであっさり食べれます♪
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