焼きナスのおろし和え(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:24kcal
たんぱく質:1.1g
カリウム:225mg
リン:28mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
天丼の付け合せに是非!

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材料

1人分
  1. なす 80g
  2. 大根 20g
  3. しそ 1枚
  4. だし割りしょうゆ 2.5g
  5. 2.5g

作り方

  1. 1

    なすを焼き、一口大に切る。

  2. 2

    大根をすりおろし、水気を切っておく。

  3. 3

    しそは千切りにする。

  4. 4

    器になすと大根おろしを盛り付け、酢しょうゆをかける。

  5. 5

    上にしそを散らし完成!

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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