旨味たっぷり 筍と野菜(丸天)煮物

キャロパン's cooksnap of when they made 旨味たっぷり 筍と野菜(丸天)煮物.
s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578

野菜丸天の旨味と合わさって照りがと甘味が出て美味しくできます☆
このレシピの生い立ち
野菜丸天を活用したくて☆

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材料

2〜3人分
  1. 筍(茹でてアク抜き済み) 400g前後
  2. 野菜入り丸天 2枚
  3. ＊醤油 大さじ2
  4. ＊みりん 大さじ2
  5. ＊酒 大さじ1
  6. ＊砂糖 大さじ1
  7. 水 250ml
  8. 仕上げ用
  9. 醤油＋にんにく(チューブ) 小さじ1＋少々
  10. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    筍を一口サイズに切り、お湯を沸騰させ入れて2分くらいしてザルにあげておきます。野菜丸天も細めの一口サイズに。

  2. 2

    鍋にお水を入れて筍と野菜丸天を入れ、＊を全て混ぜてお鍋に入れます。しばらくしてグツグツなりだしたら弱火にし落し蓋を。

  3. 3

    しばらく煮込み水分が殆ど無くなってきたら仕上げ用のにんにく醤油を入れて2分くらい火にかけてネギを振りかけて完成です☆

コツ・ポイント

筍は下ごしらえ済みの水煮を使って簡単に☆
ふわふわした野菜たっぷりの丸天を使うのがお勧めです
d(^ω^o)

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レシピ作者

s☆rinax
s☆rinax @cook_40126578
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美味しかったの一言から料理の楽しさが生まれましたっ☆九州女子頑張りますっっ☆☆ヘルシー料理で老若男女向け目標に( ^ω^ )
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