アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油ぬきをし、幅１ｃｍに切る。
菜の花は４ｃｍに切る。 - 2
鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れ煮立ったら、菜の花、油揚げを入れ２、３分煮る。
- 3
溶き卵を回しかけ、卵が半熟になったらできあがり。
コツ・ポイント
卵は煮すぎないように。半熟が美味しいです。
似たレシピ
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懐かしいおばあちゃんの味〜
【あと一品】菜花と油揚げの卵とじ
甘辛く煮た油揚げと菜花の苦味が、卵でマイルドにまとまります。
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☆rin0808☆ 
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ちょろこちゃん 
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菜の花の卵とじ
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菜の花とたけのこの卵とじ～♪♪
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菜の花としいたけの卵とじ☆
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あさりと菜の花の卵とじ(貧血予防)
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菜の花＆油揚げの卵とじ
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簡単･フライパンで菜の花の卵とじ
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高野豆腐の玉子とじ
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菜の花と新玉ねぎの卵とじ
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◎春の味＊菜の花と油あげのたまごとじ◎
春になったら食べたい菜の花＊調味料はめんつゆだけなのでお手軽♫じゅわっとした油あげとふんわりたまごとの相性抜群です！
菜の花とちくわの卵とじ
甘めのだし汁とほろ苦い菜の花がとてもおいしい、春らしい料理です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490276
