挽き肉とザーサイの春巻き
アロハﾁｬﾝ @cook_40220955
とっても簡単でおかずだけじゃもったいない>^_^<
おつまみにもなっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
合挽き肉とザーサイ炒めが好きで、ごはんにのせて食べてたけど……春巻きの皮に包んで軽く揚げたら☆美味しかった☆よ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して、酒を少々いれ、合挽き肉の色が変わるまで炒める。
色が変わってきたら、ザーサイも一緒に炒める。 - 2
粗熱がとれたら、春巻の皮に包む。
皮をとめる時に、片栗粉(小麦粉)+水でといたものをつけてとめる。 - 3
フライパンに少し多めの油を入れて熱する。
両面がキツネ色になるまで、焼き揚げれば出来上がり!! - 4
※お弁当のおかずにも使えるように少し小さく巻いています。ｶﾞｯﾂﾘ食べたい時は合挽き肉＆ｻﾞｰｻｲの量を増やしてます！
- 5
◎写真の添え物は……ﾚｼﾋﾟID:17902826 めそ。さんの『にんじんしりしり』です
コツ・ポイント
市販のザーサイは、味がしっかりついてるので、我が家ではそのままの味付けでまぜるだけ〜♪♪
焼き揚げる前の状態で、冷凍保存OK!! お弁当のおかずにも(^_^)
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