しらたき・えのき・玉葱のすき焼き風卵とじ

アンanne
アンanne @anne1230

ダイエット中のもう一品に!
ヘルシーだけどちょっとすき焼きっぽいですよ。
このレシピの生い立ち
ローカロリーでおいしいものを!

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材料

2~3人分
  1. しらたき 1袋(180g)
  2. えのきだけ 半株
  3. たまねぎ 半分
  4. 卵(L) 1個
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    しらたきはさっと下茹でし、3−4cmに切る。
    玉ねぎは薄切り、えのきは長さ3等分に切る。

  2. 2

    鍋に水200cc位を入れてしらたき、玉ねぎ、えのきを入れる。砂糖と酒を加えて2−3分煮る。

  3. 3

    しょうゆを加えて、味が浸みるまで煮る。

  4. 4

    卵をわりほぐして回しかけてとじる。

  5. 5

    2013・11・15つくれぽ10人で話題入りしました。ありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

イメージはすき焼きなので、他の具材を加えてもいいですね。砂糖を人工甘味料にすればさらにカロリーダウンできます。

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レシピ作者

アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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