牛肉と新玉ねぎ♡卵とじ

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

玉ねぎの甘みが牛肉に染み込む~♡
どんぶりにも!
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむおかず。

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材料

2人分
  1. 牛薄切り(できればバラ) 100g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. 2個
  4. 150cc
  5. めんつゆ(3倍) 40cc
  6. 砂糖 小さじ半分~1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    水以下の材料を鍋に入れ、沸騰したら
    肉をいれる。
    アクを取り玉ねぎを入れ5分程煮る。

  2. 2

    火を弱め
    卵を回しかけフタをする。
    卵が半熟になれば
    できあがり!

コツ・ポイント

アクをとりましょう。

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レシピ作者

kkomugi
kkomugi @kmg_6611
に公開
大阪在住、40代 パンとお菓子大好き♡ でも、どこか手抜きな私の料理・・
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