簡単♡なすと厚揚げの炒め煮　ごま味噌風味

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カヌレ３１４
カヌレ３１４ @cook_40050489

ピックアップ掲載感謝♪味噌とゴマのコクが絶品(๑￫ܫ￩)冷やしても温めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
大好きなごま風味の煮物が食べたくて♫

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材料

３～４人分
  1. なす（中） ２本
  2. 厚揚げ １枚
  3. 大葉 お好みで
  4. ●だし汁 100ｃｃ
  5. ●砂糖 大さじ１
  6. ●味噌 大さじ1.5
  7. ●練りごま 小さじ１～２
  8. ●すりごま 小さじ１
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り水にさらし水気を取っておく
    厚揚げは湯をかけて油抜きをし食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、なす・厚揚げを順に加えて炒める

  3. 3

    ●の調味料を入れ、汁けが少なくなるまで煮る

  4. 4

    器に盛り、大葉をお好みでのせ完成♪
    （温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても絶品です）

  5. 5

    いつぼうママさんが柚子味噌で作ってくれました美味しそう♡

  6. 6

    2011.7.22ピックアップレシピに選んでいただきました

  7. 7

    2011.7.23おかげさまで話題入りさせていただきました

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レシピ作者

カヌレ３１４
カヌレ３１４ @cook_40050489
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