簡単!なすと挽肉と厚揚げの甘辛炒め煮

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【人気検索入り!感謝♪】
野菜ひとつだけ!
なすに甘辛煮汁が染み込んでおいしい♪
このレシピの生い立ち
なすを厚揚げでかさ増しおかずを作りました♪

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材料

2~3人分
  1. 挽肉 100g
  2. なす 2本
  3. 厚揚げ 1袋
  4. ●醤油 大1と1/2
  5. ●酒 大1
  6. ●砂糖 大1/2
  7. ●みりん 小2
  8. ●しょうが(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    なすは洗って乱切りにする。
    水を張ったボールに入れる。

  2. 2

    厚揚げは半分に切り、5mm幅くらいに切る。

  3. 3

    ●印の調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンや鍋に挽肉を入れて炒める。
    (挽肉から油が出るのでサラダ油等は入れなくてもOK)

  5. 5

    挽肉に火が通ったら、水気を切ったなすと③を入れて炒め煮る。

  6. 6

    なすに火が通ったら②を入れて、調味料がなじむまで炒め煮る。

  7. 7

    ◎2018.04.03
    「なすと挽肉」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

味が物足りない場合は塩胡椒(分量外)で調整してください。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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