作り方
- 1
砂抜きしたあさりを準備
- 2
フライパンにあさりと、酒を入れ、蓋をして、中火で7分程。貝が開いてきます
- 3
貝が開いたら、醤油を少々(数滴で大丈夫です)回しかけ、ネギを散らして完成
コツ・ポイント
醤油は本当少しで大丈夫です!入れすぎるとくどくなります(>_<)
貝殻が割れている貝、熱しても開かなかった貝は、お腹壊すかもしれなぃので、食べないでください。
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旬の生きのいい大きいアサリは酒蒸し最高です


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