トマトとオクラの冷たいさっぱり煮物
☆おかめママ☆ @cook_40042948
冷やしても美味しいさっぱりとした煮物です。
このレシピの生い立ち
夏でも食べやすい煮物を作りたくて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り、ヘタの部分に十文字の切込みを薄く入れる。沸騰したお湯で３０秒茹で、すぐに氷水に取り湯剥きする。
- 2
オクラは塩でこすり、水で洗い流す。
- 3
厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 4
☆を鍋に沸かし、トマトと厚揚げを入れ、再沸騰後５分ほど様子を見ながら弱火で茹でる。残り１分でオクラを入れる。
- 5
器に盛り付け出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
厚揚げとトマトを煮込む時に、トマトが崩れないように様子を見てください。お弁当用にプチトマトで作っても可愛いですよ。
リアクション
似たレシピ
車麩とトマト、オクラの煮物
冷やして美味しい煮物。あっさり、さっぱりとしたおかず。
ツンツン48 
厚揚げとオクラの煮物
オクラのトロリが厚揚げをおいしくして！冷やしてもおいしい煮物です 冷やし鉢で召し上がれ。
かぼちゃと鶏ササミのオクラ煮
かぼちゃ、鶏ササミ、オクラをさっぱり煮ました(^-^)冷やして食べても美味しいです！！
夏野菜の煮びたし（茄子＋おくら＋茗荷）
冷やしても美味しい、シンプルな夏野菜の煮びたしです。
なすとオクラと厚揚げの煮物
見た目は地味な感じですが、夏野菜と厚揚げで簡単で美味しい煮物が出来ました。なすがトロトロです！
は〜ち〜ママ 
冷たいスープがおいしい●冷製煮物
冷やしてもおいしい煮物です。多めのおだしは、ぜひ！冷たいだし茶漬けにしてみてください(^-^)
厚揚とオクラのそぼろ煮
適度なボリュームがある煮物です。ご飯にかけてもおいしい。
ぽんねこ 
じゃがいもとトマトの冷たい煮物
じゃがいもとトマトに煮汁がしみて美味しい。冷蔵庫でしっかり冷やして☆
マヤチカ 
干し椎茸と厚揚げの煮びたし
夏の煮物♪寿司酢でさっぱり冷やしてひんやりと頂きます
海老とオクラの煮びたし
だしで煮るだけ。薄味で上品。冷やしてもおいしい！
夏バテ防止に！さっぱり☆オクラの煮びたし
【話題のレシピ入り】上品な味わいのだしに、唐辛子がピリッと効いた、さっぱり美味しい煮びたしです。
オクラのさっと煮
あっと言う間にできます。以前突き出しで出てきたオクラが美味しかったのでこんな感じかなぁと再現してみました。温かいままでも冷やしても美味しいです。
pelorin 
冬瓜のあっさり煮
冬瓜と厚揚げとさつま揚げの煮物です。あつあつでも、冷やしても美味しいです♪
厚揚げとオクラの煮物
和食の基本。
☆厚揚げとオクラのほっこり煮☆
厚揚げと豚ひき肉のしっかりとご飯のおかずになる煮物です！
じゃがいもの冷たい煮物
さっぱりと夏の煮物です。冷たく冷やして。細く切ったじゃがいものシャキシャキ感がたのしいです。
鶏とトマトのみぞれ煮
汁もたっぷりなので、冷やして食べるとさっぱり美味しいです♪鶏は揚げていないので、ヘルシー。そーめんにかけて食べても美味しので試してみて下さい。
じゃがいもと厚揚げ、おくらのほっこり煮物
砂糖と醤油だけですが、火の入れかたでほっこり美味しい煮物が出来ます(*^^*)
冷製：厚揚げとナスの煮物
おいしいなすと厚揚げの煮物を冷製にしていただきました
オクラの焼き梅煮
オクラを梅干し入りの出汁でサッと煮た和の前菜。とろりとした出汁と一緒にいただきます。
さっぱり♪青パパイヤと薄揚げの煮びたし
さっぱりとした、夏らしい煮びたしです。薄揚げのコクが、いい仕事をしています。冷やして食べるのがおススメです。
おくらの煮びたし
薄味でさっぱりした1品です。
おくらと厚揚げの煮物
生でも焼いても美味しいおくら。子供に食べやすいように煮てみました(≧▽≦)
ふるみゆ 
厚揚げとオクラの煮物♪ほんのりカレー風味
優しいカレー風味の煮物です♪とろーりとろみをつけて、あと1品にどうぞ＾＾オススメ♡です
厚揚げと白滝オクラの煮物
薄味で食べやすい煮物。ちょっとした副菜に。
新筍とオクラの煮物
出汁香る美味しい煮物です♪
トマト・オクラ・なす 夏野菜の冷たい煮物
暑い日にうれしい冷やして食べる煮物です。夏野菜のおいしさを白だしが上品に引き立てます。１人前４８kcalです。
冷やしてサッパリ！ オクラの煮びたし
よく冷えたオクラ、さっぱりしていて美味しいですよ。
オクラの焼き梅煮
梅を焼いてから煮込むので、まろやか～だけど、さっぱり～なオクラに仕上がりました。
なすといんげんの煮物
さっぱりとしたナスの煮物です。夏は冷やして食べると美味しいですよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19141091
