アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは両面に塩を振って10分置く。★の調味料を混ぜておく。
- 2
ぶりの表面の水分をキッチンペーパーでふき取って、適当な大きさに切り、混ぜ合わせた調味料に5分漬ける。
- 3
汁気をきって白ごまをまぶし、サラダ油をひいた中火で熱したフライパンで焼く。
コツ・ポイント
ごまの風味が香り、冷めてもおいしくいただけます。
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