＊厚揚げの甘辛＊おろし乗っけ＊

Name: ＊厚揚げの甘辛＊おろし乗っけ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 小麦粉 適量; 大根 輪切り5cm位; 貝割れ(無くても♪) 少々; ☆醤油 大2; ☆みりん 大2; ☆砂糖 小1～2; 七味(お好みで) 適量

ねっちゃんっ @netchan_9071

岡山

スピード献立掲載☆こってり甘辛いタレが絡んだ厚揚げに大根おろしをたっぷり乗っけてヘルシーに♪さっぱりとガッツリ食べてね！
このレシピの生い立ち
夕飯が遅くなった時にすぐ出来る厚揚げの甘辛焼きを作りたまたま他レシピで使った半端大根がまな板に置きっぱなしで思い付きでおろし乗っけをしてみたら美味しかったのでレシピに

材料

2人分

厚揚げ 2枚
小麦粉適量
大根輪切り5cm位
貝割れ(無くても♪) 少々
☆醤油大2
☆みりん大2
☆砂糖小1～2
七味(お好みで) 適量

作り方

1
大根はすりおろしザルにあげておく。貝割れは根元をおとして半分にカットする
2
厚揚げは食べやすくカットして小麦粉をまぶしサラダ油を敷いたフライパンでカリッと焼く
3
一旦火を消して余分な油はペーパーで拭き☆の調味料を入れて中火で煮絡め皿に盛る
4
大根おろしをぎゅっと絞り貝割れと合わせてほぐし③の上に乗せる
5
お好みで七味を振ってね♪←辛いのが苦手じゃなければ是非～美味しいよ♪

コツ・ポイント

大根おろしの水気はしっかり絞って下さいね。貝割れは無くてもよいです。厚揚げの大きさにより調味料は増減してね。私は絹厚揚げで作っています♪

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (280)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

ねっちゃんっ @netchan_9071

2012/07/13 01:30に公開

岡山

面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新