柚子茶を使ったウイークエンドシトロン
☆きんつば☆ @cook_40131599
週末を過ごす大切な人と食べるケーキを柚子茶を加えて作ります。
このレシピの生い立ち
毎年実家で採れた柚子を沢山貰うので柚ジャムを作るので、そのジャムを使ってお菓子を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで攪拌する。
-
- 2
1に卵を１個ずつ加えてしっかり混ぜる。
-
- 3
２に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
-
- 4
３に柚子ジャムを加えて混ぜる。
-
- 5
４に柚子皮をすりおろして加える。
-
- 6
パウンド型にオーブンシートを敷き、５を入れて底をトントンと打ち付けてから180℃に予熱したオーブンで30分～35分焼く。
-
- 7
粉糖に柚子果汁と水を加えてよく混ぜてグラスアローを作る。
-
- 8
７を冷めた６に塗って200℃に予熱したオーブンで2～３分焼く。
-
- 9
柚子ジャムか柚子茶に入ってるピールを少しだけ取り出してキッチンペーパーで拭っておく。
-
- 10
10を冷めた９に飾って出来上がり。
-
コツ・ポイント
・バターと卵は常温に戻しておいてください。
・オーブンは予熱しておきます。
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