アプリでひらく作り方
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みじん切りにしたにんにく、鷹の爪をたっぷりのオリーブオイルで香りが出るまで炒める。塩を軽くふる。
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砂抜きしたあさりを入れて炒める。
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日本酒、醤油を加えて弱火でクツクツ。殻が開いてきたら塩をパラパラしてお好みでブラックペッパーを振り完成♪
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★パスタの具にしたい場合★
コンソメ又はブイヨンをお湯150mlくらいに一個溶かして加える。お好みでキャベツを足しても♡ -
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パスタを和えればあさりのペペロンチーノ♪
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コツ・ポイント
にんにくを焦がさないこと！モコたん的なオリーブオイル使いでたっぷりが美味しい♡
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