アプリでひらく作り方
- 1
水・調味料はあらかじめ混ぜておいて、鍋で熱してなじませます。
- 2
たまねぎは、火を通しすぎないように、やや歯ごたえを残すくらいに。
- 3
ここまでは一貫して強火。で、カツ投入。中火に落とします。
- 4
溶き卵をまわしかけてグリーンピースをちらし、ふたをして火を落とします。1分程度蒸らして、ごはんにかけてできあがり。
コツ・ポイント
たまごは、混ぜすぎないで白身のかたまりをとっておく程度に。
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