アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切り。
ごぼうは7cm幅に切り、縦に薄切りにします。 - 2
鍋に1と＊の材料を全て入れ、火をつける。(中火)
- 3
2が煮立ったら魚を入れて、弱火にする。
蓋をして10分経ったら、魚を裏返して5分。 - 4
※蓋が無い鍋の場合は、落し蓋かアルミホイルで代用出来ます。
煮る時間は魚の大きさに合わせて加減して下さい。
コツ・ポイント
カレイや金目、メバルなど、色々な魚で作れます。
2人前の場合は、＊の分量を半量にして下さい。
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