豚こまとれんこん(^ω^)炒め焼き

sumirenore's cooksnap of when they made 豚こまとれんこん(^ω^)炒め焼き.
じんとっと's cooksnap of when they made 豚こまとれんこん(^ω^)炒め焼き.
mildsevene
mildsevene @cook_40145662

お肉と蓮根は粉をつけて しっかり焼きます。味付けは醤油だけでシンプル！やのに旨い！
このレシピの生い立ち
お肉入りの蓮根きんぴらのイメージで作りました(〃ω〃)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 豚こま肉 ２５０g
  2. れんこん １５０g
  3. 人参 ３０g
  4. 下味
  5. 酒 大２
  6. 塩 少々
  7. 生姜(すりおろし) 少々
  8. サラダ油 大１
  9. 小麦粉 大４
  10. 醤油 大１

作り方

  1. 1

    豚コマは下味を付けしばらく置きます。

    味がしみたら 水分をとって 粉大２を塗します。

  2. 2

    レンコンは薄くスライス。粉大２と袋に入れ まんべんなく塗します。

  3. 3

    油を温め 豚を焼きます。片面焼けたら端によせ れんこん投入。豚から出た脂でれんこんを焼くつもりで

  4. 4

    人参も入れ 全体にまんべんなく 焼き よく火が通ったら

  5. 5

    醤油を回し入れ ざっと混ぜたら出来上がり(^ω^)

コツ・ポイント

お肉もレンコンも カリッとしてくるまで よく焼きます(^ω^)
工程３では 底にくっついても 無理にはがしません。焼けてくると無理なく取れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

mildsevene
mildsevene @cook_40145662
に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超シンプルなマッシュルームトースト せらお６５
  2. モヤシの簡単保存 Biss
  3. 腸活◎なみこんツナ塩昆布炒め 四代目蒟蒻若旦那
  4. 卵とトマトとチーズのホットサンド こつゆ514
  5. きゅうりとわかめのごま酢味噌和え たっち＠くん
  1. 白菜だけの味噌バター炒め まゆみ母ちゃん
  2. たっぷり野菜と雑穀ご飯の重ねチーズ焼き ぽろん５２６
  3. 簡単(^ω^)れんこん磯辺揚げ【青海苔】 mildsevene
  4. 白身魚の(^ω^)ねぎマヨたまごソース mildsevene